**廚房屬于低溫物流的一個(gè)環(huán)節(jié)。要實(shí)現(xiàn)**廚房系統(tǒng)，建議考慮以下幾個(gè)方面：1。定義產(chǎn)品。 2.定義流程。 3.定義流程。 4，**廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)（必須考慮過(guò)程，過(guò)程，物流規(guī)劃，考慮冷鏈溫度層和各種溫度層連接的連接）5，標(biāo)準(zhǔn)化管理。 6.調(diào)整采購(gòu)模式和商店物流模式。首先，根據(jù)終產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過(guò)程，確定設(shè)備布局，然后拿上述圖紙到**檢驗(yàn)或質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)申請(qǐng)，如預(yù)防性健康審查批準(zhǔn)，將確認(rèn)水電氣耗設(shè)計(jì)單位，通風(fēng)，冷庫(kù)，消防**公司承包，上述圖紙將轉(zhuǎn)換為施工圖紙進(jìn)行報(bào)價(jià)。確認(rèn)后，家居裝潢公司將負(fù)責(zé)施工。子系統(tǒng)將安裝到位。終驗(yàn)收后，所有部門(mén)將被送到工商業(yè)許可證。
**廚房擁有充足的教學(xué)空間，各種教學(xué)設(shè)備和**的培訓(xùn)教材。它非常適合訓(xùn)練。此外，商店的日常管理也需要培訓(xùn)，但培訓(xùn)對(duì)象和培訓(xùn)內(nèi)容與**廚房的培訓(xùn)完全不同。**廚房專(zhuān)注于管理和種子實(shí)力，包括產(chǎn)品培訓(xùn)和管理培訓(xùn)。產(chǎn)品培訓(xùn)包括以下幾個(gè)部分：培訓(xùn)新材料，培訓(xùn)新產(chǎn)品生產(chǎn)流程，培訓(xùn)新產(chǎn)品設(shè)備，培訓(xùn)新產(chǎn)品小工具，培訓(xùn)新產(chǎn)品食品安全，培訓(xùn)新產(chǎn)品推廣語(yǔ)言，后培訓(xùn)新產(chǎn)品培訓(xùn)流程等。管理培訓(xùn)主要針對(duì)各種管理技能，管理技能改進(jìn)，服務(wù)理念和服務(wù)技能改進(jìn)以及公司系統(tǒng)的實(shí)施。種子與管理的培養(yǎng)是人才培養(yǎng)和連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的重要一步。另一方面，老板給員工帶來(lái)的巨大好處是良好的培訓(xùn)和提高能力的機(jī)會(huì)。這是鞏固勞動(dòng)力的良好措施之一。 。
首先是更衣室
設(shè)備：水槽，風(fēng)淋室等
二，原料冷藏，冷凍/低溫廢物貯存
設(shè)備：貨架，高溫冷庫(kù)，低溫冷庫(kù)等
三，肉粗加工室
設(shè)備：?jiǎn)涡浅?，架子，雙層工作臺(tái)，沖水龍頭等
四，肉類(lèi)整理室
設(shè)備：?jiǎn)涡浅?，雙層工作臺(tái)，骨切機(jī)，豬肉切片機(jī)，立式絞肉機(jī)，切肉機(jī)等。
五，蔬菜粗加工室
設(shè)備：?jiǎn)涡浅?，雙層工作臺(tái)，蔬菜洗衣機(jī)工作臺(tái)，連續(xù)洗菜機(jī)，洗菜機(jī)水槽，根菜洗衣機(jī)等。
六，蔬菜整理室
設(shè)備：雙層工作臺(tái)，單星池，貨架，多功能切割機(jī)，大型切割機(jī)，高壓地板龍頭等。
七，周轉(zhuǎn)冷藏，冷凍
設(shè)備：高溫冷庫(kù)，低溫冷庫(kù)，貨架等
八，蒸，煮，炒，炒熱廚房區(qū)/包裝室
設(shè)備：雙頭雙尾煎爐，單頭大鍋爐，雙頭短爐，爐房面板，油網(wǎng)罩，雙層工作臺(tái)，
單星池，四門(mén)高冰箱，調(diào)料柜，架子，連續(xù)油，蒸鍋，蒸汽發(fā)生器，油網(wǎng)罩，側(cè)盤(pán)輸送線(xiàn)，無(wú)動(dòng)力滾筒，雙層工作臺(tái)壁掛式水槽，節(jié)人工**廚房設(shè)備，沖水龍頭等
九，原料庫(kù)/糕點(diǎn)混合，產(chǎn)蛋室
設(shè)備：米線(xiàn)架，無(wú)動(dòng)力滾筒，打蛋器，攪拌機(jī)，揉面機(jī)，雙星池等。
X.粘貼類(lèi)處理室
設(shè)備：雙星池，四門(mén)高冰箱，調(diào)料柜，蛋糕盆，木托盤(pán)，面粉車(chē)，攪拌機(jī)，和
面條機(jī)，餃子成型機(jī)，自動(dòng)壓面機(jī)，分切機(jī)，面團(tuán)成型機(jī)，分離切割臺(tái)，自動(dòng)搖擺機(jī)，福建**廚房，自動(dòng)灌裝機(jī)等
十一，面條式熱加工室/烘烤室/打樣庫(kù)
設(shè)備：油網(wǎng)罩，蒸籠，**廚房設(shè)備公司，蒸汽發(fā)生器，油網(wǎng)罩，旋轉(zhuǎn)烤箱（單車(chē)），四層電烤箱，喚醒
頭發(fā)存儲(chǔ)，四層架子等
十二，大米制作室/包裝室二
設(shè)備：自動(dòng)大米生產(chǎn)線(xiàn)，自動(dòng)洗衣機(jī)，無(wú)動(dòng)力滾筒，工作臺(tái)，節(jié)能**廚房設(shè)備，沖孔龍頭等。
十三，洗手間/消毒室
設(shè)備：?jiǎn)涡浅兀匆聶C(jī)單星池，洗衣機(jī)，洗碗機(jī)，直通式消毒柜，沖水龍頭等。
節(jié)人工**廚房設(shè)備-功茂機(jī)電有限公司-福建**廚房由南京功茂機(jī)電設(shè)備有限公司提供。南京功茂機(jī)電設(shè)備有限公司位于南京市鼓樓區(qū)幕府西路幕府花園65號(hào)4棟1101。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前功茂在行業(yè)專(zhuān)用設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。功茂取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個(gè)新的高度。功茂全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。同時(shí)本公司還是從事立式米飯機(jī)，果蔬加工設(shè)備，洗碗機(jī)的廠家，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。
