各種普通燃氣蒸飯箱的主要性能特點：采用波紋火管式結(jié)構(gòu)，產(chǎn)熱快捷，超低能耗，更換簡便，不漏水；快捷、節(jié)能：熱產(chǎn)率高達98％以上，而傳統(tǒng)的燃具每小時耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時耗油8升以上，而我司的該產(chǎn)品每小時耗氣量約1．5Kg，節(jié)能55％以上；供汽量極大：每分鐘產(chǎn)生蒸汽45m’以上，同時可供多處用氣：如***用于***約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內(nèi)溫度就可達40~60℃；每天開機預熱時間僅需3-5分鐘，而第二次開機一分鐘之內(nèi)就有大量蒸汽產(chǎn)出；無論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用，操作簡便。一按即可、一目了然。
商用蒸飯柜的功能多樣化
雖說商用蒸飯柜的功能多樣化，一般情況只需要把米放進，關(guān)***調(diào)幾個按鈕就好，但在使用的過程中如果不掌握好使用規(guī)則和學會***，你的蒸飯柜就會加快走向***。由于蒸飯柜的功率高，在使用前必須安裝漏電保護開關(guān)，檢查好電器線路與做好消毒工作才可把大米放進柜中，在使用時必須將水箱加滿水，防止因缺水送電燒壞電器。蒸飯柜在蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)***，蒸飯車頂上配有氣壓安閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。堿性類的腐蝕物不可接近蒸飯柜的外殼，避免腐蝕氧化。蒸飯柜使用完后，要清洗蒸箱，要定時檢查卸壓閥、浮球閥，保持通暢，正常運作。一周內(nèi)要清洗兩次水箱中的余水，用檸檬酸清除柜內(nèi)每一處的水垢，保持衛(wèi)生清潔。
蒸飯柜哪些地方應該用純銅部件?
一、蒸飯柜哪些地方應該用純銅部件？
蒸飯柜泄壓閥，工作頻率高，具備泄壓閥蒸汽才能聚集，艙體內(nèi)才能蒸汽循環(huán)，加熱才能均勻，沒有泄壓閥的蒸飯柜直排蒸汽，造成大量蒸汽浪費和蒸飯蒸饅頭時間長，中間夾生等問題。其次就是排水閥，蒸飯柜內(nèi)水反復燒容易造成結(jié)垢，所有需要定期排水，重新添加，閥門質(zhì)量很關(guān)鍵，漏水、溢水就會造成浪費。
二、蒸飯柜哪些地方應該用304材質(zhì)不銹鋼？
廚房環(huán)境高溫高濕，普通材料容易腐蝕，受高溫影響，部分材質(zhì)還會有性物質(zhì)，對***產(chǎn)生傷害，蒸飯柜飯盆、內(nèi)艙、骨架、圍板采用304材質(zhì)不銹鋼能有效解決使用壽命和食品接觸性衛(wèi)生問題隱患。
