各種普通燃氣蒸飯箱的主要性能特點:采用波紋火管式結(jié)構(gòu),產(chǎn)熱快捷,超低能耗,更換簡便,不漏水;快捷、節(jié)能:熱產(chǎn)率高達98%以上,而傳統(tǒng)的燃具每小時耗氣3Kg以上,柴油蒸具每小時耗油8升以上,而我司的該產(chǎn)品每小時耗氣量約1.5Kg,節(jié)能55%以上;供汽量極大:每分鐘產(chǎn)生蒸汽45m’以上,同時可供多處用氣:如***用于***約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內(nèi)溫度就可達40~60℃;每天開機預熱時間僅需3-5分鐘,而第二次開機一分鐘之內(nèi)就有大量蒸汽產(chǎn)出;無論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用,操作簡便。一按即可、一目了然。

商用蒸飯柜的功能多樣化
雖說商用蒸飯柜的功能多樣化,一般情況只需要把米放進,關(guān)***調(diào)幾個按鈕就好,但在使用的過程中如果不掌握好使用規(guī)則和學會***,你的蒸飯柜就會加快走向***。由于蒸飯柜的功率高,在使用前必須安裝漏電保護開關(guān),檢查好電器線路與做好消毒工作才可把大米放進柜中,在使用時必須將水箱加滿水,防止因缺水送電燒壞電器。蒸飯柜在蒸汽加熱時,將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)***,蒸飯車頂上配有氣壓安閥,氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,屬正?,F(xiàn)象,嚴禁用物體壓住氣壓球閥。堿性類的腐蝕物不可接近蒸飯柜的外殼,避免腐蝕氧化。蒸飯柜使用完后,要清洗蒸箱,要定時檢查卸壓閥、浮球閥,保持通暢,正常運作。一周內(nèi)要清洗兩次水箱中的余水,用檸檬酸清除柜內(nèi)每一處的水垢,保持衛(wèi)生清潔。

蒸飯柜哪些地方應該用純銅部件?
一、蒸飯柜哪些地方應該用純銅部件?
蒸飯柜泄壓閥,工作頻率高,具備泄壓閥蒸汽才能聚集,艙體內(nèi)才能蒸汽循環(huán),加熱才能均勻,沒有泄壓閥的蒸飯柜直排蒸汽,造成大量蒸汽浪費和蒸飯蒸饅頭時間長,中間夾生等問題。其次就是排水閥,蒸飯柜內(nèi)水反復燒容易造成結(jié)垢,所有需要定期排水,重新添加,閥門質(zhì)量很關(guān)鍵,漏水、溢水就會造成浪費。
二、蒸飯柜哪些地方應該用304材質(zhì)不銹鋼?
廚房環(huán)境高溫高濕,普通材料容易腐蝕,受高溫影響,部分材質(zhì)還會有性物質(zhì),對***產(chǎn)生傷害,蒸飯柜飯盆、內(nèi)艙、骨架、圍板采用304材質(zhì)不銹鋼能有效解決使用壽命和食品接觸性衛(wèi)生問題隱患。

