冷藏柜的溫度有很多的檔位，我們需要根據冷藏物品來進行進行調節(jié)，每個檔位不同，控制的溫度也會有所不同，所以，我們就需要了解什么產品適合什么溫度，進而對柜子的控溫檔位調節(jié),今天就教大家如何來正確的調節(jié)冷藏柜的溫度。

    牛奶、啤酒、果汁等為2℃~6℃，如黃瓜、西紅柿等蔬菜為3~8℃。都適合放在冷藏柜的冷藏室。1至2天吃的魚、肉需要的事宜冷藏溫度為0℃左右，這樣不但不需要化凍，拿出去就可以用刀切，而且營養(yǎng)保存的好，口感鮮嫩，味道好極了。而準備1至2周才食用的魚、肉就只好放在冷凍室了。

    相關科學數據顯示。堅持原汁原味；冷藏溫度0~2℃的0℃保溫區(qū)食物在0℃狀態(tài)下保存，冷藏柜溫度2~8℃的冷藏溫區(qū)能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色冷藏。不結冰，營養(yǎng)不流失，能短期存放1~2天食用的鮮魚鮮肉，新鮮不打折；-2~-14℃的變溫溫區(qū)，其中包括水溫冷藏區(qū)（-2~-3℃）微凍冷藏（-3~-5℃）軟冷凍（-6~-8℃）輕度冷凍（-10~-14℃）四個溫區(qū)，水果冷藏柜不但能很好的堅持食物的營養(yǎng)不流失，而且能堅持新鮮口感；-18~-21℃冷凍溫區(qū)肉類、魚類、速凍食品等食物能存放更長時間，冷凍速度快，冷凍更持久。水果冷藏柜正是基于對貯存食品內在貯存要求的科學解析，榮事達適時推出了健康節(jié)能智鉆冷藏柜正是以此為對應，形成4溫區(qū)冷藏，真正做到不同食物，區(qū)分對待的健康冷藏效果。

   

冷藏溫度約為5℃。存放期限約一星期 ，可冷藏生熟食品。水果、蔬菜應存放在果菜盒內（冷藏溫度8℃）并用冷藏紙包裝好。

 冷藏柜由于使用不當，元器件老化損壞，冷凍室內又有冰霜、凝霜或受到振動等原因，容易造成冷藏柜外殼帶電，即為漏電。人一旦接觸到帶電的冷藏柜外殼，輕則麻手，重則危及生命。因此，如果發(fā)現(xiàn)家中的冷藏柜有漏電現(xiàn)象的話，要抓緊時間對其進行維修，以免發(fā)生事故。

 冷藏柜常見的漏電部位及維修方法是：

 a、冷藏柜體沒有很好的接地，例如將冷藏柜放在帶橡膠輪的臺架上或木制橡膠之類的絕緣體上，臺架應拆除，以保安全。

 b、冷藏柜接地線接到電源線上，由于電網三級負載不平衡或零線開路，而造成冷藏柜體帶電，因此接線一定要正確無誤。

 c、電源線因絕緣塑料變質、受潮、磨損等使得絕緣層遭到***，此時應該及時更新電源線。 保鮮展示柜

 d、感應漏電。由于壓縮機組控制電路和箱內照明電路均從箱體外殼和內壁之間穿過，本身就存在著一定的分布電容，壓縮機組用感應電機在轉動時又產生自感電勢，此時電冷藏柜如無安全可靠的接地線，人觸及想體可能就有麻手的感覺，對此應接好接地線，使箱體可靠接地。

超市保鮮柜需要具備溫度恒定、制冷速度快等特點。超市保鮮柜的工作溫度以有利于食品儲藏或保鮮的適宜溫度來區(qū)分。

品牌壓縮機除了啟動性能好，且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產品不同要求做不同的配置。只有這種壓縮機才能適應商用保鮮柜使用中面臨的環(huán)境惡劣、啟動次數頻繁、運行時間長久等情況，以保證儲藏的產品質量。

大規(guī)模超市，講究裝修環(huán)境合理運用，保證整體環(huán)境協(xié)調整潔，為顧客提供良好的購物環(huán)境。這就要保證冷柜滿足可拆可卸，靈活組合的特點。

在購買產品時，還是建議以質量為重要的要素，不然一味追求***，買到耗電且不環(huán)保的劣質品，耗時又耗力，且經常維修算下來的成本其實更高。

冷柜結冰會出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？  

1）冰柜結冰嚴重會導致冰柜內食物不結冰，起不到冷凍保鮮效果，冰是霜形成的，剛開始是因為霜層沒有及時清理掉，導致越結越厚，終形成冰塊，據測定，蒸發(fā)器表面結霜厚度大于10毫米時，傳熱效率下降約30％，制冷效率就大大降低。

如果冰塊結的很厚，那么就會形成一個保溫層，無法進行冷熱傳遞，及時壓縮機不斷運行制冷都無法將冷氣傳到食物上，所以就會出現(xiàn)食物不結冰現(xiàn)象。

2）如果是密封性的冷柜出現(xiàn)結冰的現(xiàn)象有可能是冰柜內食品含水分過高，或者冷柜密封性不好，請檢查是否冷柜門是否關嚴，出現(xiàn)這種情況，要盡快去除冰柜內冰塊以保證冰柜正常保鮮效果。