油煙凈化技術宜百花齊放。如今的油煙凈化技術都各有特點，只要符合***有關產品標準，取得***檢測部門的合格檢驗和認定，就應該推薦使用。任何技術都需要在一定的市場支持下才可能不斷完善和提高，排煙管道凈化工程，這是企業(yè)生存之需，也是技術提高的必備條件。只有百花齊放，才能引起技術競爭和技術革命，從而不斷推動油煙凈化技術的健康發(fā)展。

而近兩年來在我國廚器市場出現了一種叫做集成環(huán)保灶的整體廚具，這種吸煙效果受到普遍歡迎。油煙集成灶采用了特有的吸煙方式，所以能比較好的吸取油煙。吸走油煙效果可達到85%以上。但是集成灶既有優(yōu)點也有缺點，缺點主要有：費用高，不好。一般的集成灶價格都要上萬，很少家庭能夠接受。維護困難。特別是下吸式集成灶，很難清理油劑。集成灶還是處在一個發(fā)展階段，各項***服務還不是特別完善。所以，集成灶也不是很好的選擇。

用餐部分包括餐桌椅和收藏餐具、茶具、酒具以及煙、酒、糖、茶等食品的柜類家具。開放型的廚餐設計，并不是將廚餐兩個空間簡單生硬地相加起來，而是由現代廚房設備系統(tǒng)構成的廚炊與餐功能的有機組合。因此，廚炊部分與用餐部分的組合，需注意與家庭成員的構成、廚餐空間的平面布局以及空間形態(tài)等因素巧妙搭配。而將起居室活動融入廚餐空間的設施，還需考慮與起居生活所需的沙發(fā)、茶幾、矮柜等家具的配合。

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