2018年4月碳酸氫鈉小蘇打價(jià)格行情走勢(shì)分析

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【中國(guó)報(bào)告大廳碳酸氫鈉價(jià)格行情日?qǐng)?bào)】據(jù)中國(guó)報(bào)告大廳對(duì)2018年4月26日碳酸氫鈉價(jià)格行情走勢(shì)監(jiān)測(cè)顯示：2018年4月26日碳酸氫鈉均價(jià)1950.00元/噸，昨日均價(jià)1900.00元/噸，較昨日上漲50元/噸不等，比昨日漲幅2.63%。

碳酸氫鈉價(jià)格行情走勢(shì)預(yù)測(cè)點(diǎn)評(píng)：

從今日碳酸氫鈉價(jià)格上來看，今日碳酸氫鈉價(jià)格在1950.00元/噸左右。當(dāng)日高碳酸氫鈉報(bào)價(jià)1950.00元/噸，低碳酸氫鈉報(bào)價(jià)1950.00元/噸，相差0元/噸左右，昨日價(jià)格1900.00元/噸，今日碳酸氫鈉價(jià)格行情較昨日處于上漲走勢(shì)。

以上就是2018年4月26日碳酸氫鈉價(jià)格行情走勢(shì)，僅供參考。

小蘇打生活中的妙用

小蘇打的用途

      小蘇打即碳酸氫鈉，英文25公斤小蘇打，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑，其實(shí)，它還有以下幾種鮮為人知的用途。　　

(一)加強(qiáng)洗碗精的除油膩功能

　　加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩.如果器具上黏有的難洗的殘余食物，先泡在小蘇打∕洗碗精的水中，用海棉沾上乾的小蘇打粉，輕輕刷洗就可以洗掉了.

　　(二)去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味

　　用開口的容器，里面裝約二杯的小蘇打，放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置於中間較后方)，就可消除冰箱中的異味.每三個(gè)月就換新鮮的小蘇打.

　　(三)清潔微波爐內(nèi)部

　　在四杯水中加入四湯匙小蘇打，用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內(nèi)部，擦完再用清水擦拭一遍，如果有難洗的痕跡，就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭，再用清水擦一遍.

　　(四)消除塑膠耐熱容器的異味

　　裝了食物后的塑膠容器.雖然洗乾凈了但有時(shí)仍會(huì)有一股異味，所以平時(shí)用海棉沾小蘇打粉來洗，對(duì)於較難消除的異味，再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫?zé)崛芤褐?，就能消除殘存的異味?

　　(五)消除砧板的異味

　　砧板切了洋蔥，馬蘭小蘇打，大蒜之后，異味很容易留在砧板上，甚至還會(huì)讓別的食物也沾上了異味，用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味，保持砧板沒有異味.

　　(六)***銀器的光亮

　　銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時(shí)，用3:1(小蘇打粉:水)的比例調(diào)成糊來擦拭銀器，大興安嶺小蘇打，再用清水沖洗擦乾，就能***銀器原來的光亮了.

　　(七)消除咖啡和茶垢

　　可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢，對(duì)於比較久而不好洗的咖啡和茶垢，可以泡在小蘇打水中隔夜再洗.

　　(八)保持海棉清新沒異味

　　把海棉泡在濃的小蘇打水中，可以保持海棉清新沒異味.

食用堿跟小蘇打的區(qū)別

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蘇打粉不是食用堿，食用堿是碳酸鈉而蘇打粉是碳酸氫鈉，兩者有本質(zhì)的區(qū)別，食用堿是堿性的，可以用來蒸饃發(fā)面餅，可以中和發(fā)面里的酸性，但是小蘇打是弱堿性的，起不到中和的作用，有作用也是很小的一部分，但是蘇打粉卻能夠使面粉非常蓬松，所以很多蒸饃的家庭主婦還是會(huì)選擇小蘇打來揉面。其實(shí)多放一些蘇打粉的話也可以讓面粉比較筋道好吃的。

小蘇打: 碳酸氫鈉

碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，凱龍小蘇打，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。

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