




在十八世紀以前,調香師們所能得到的只是大自然所提供的天然動植物香料。配制的香水和香精,雖然比原始調香有所進步,但畢竟有一定的局限性,因此稱之為“自然派” 調香。進入十九世紀后,隨著有機化學、合成香料工業(yè)的迅速發(fā)展許多新的香料相繼問世,香料調香師的想象力越來越豐富,調香也逐漸由自然派向真實派、印象派、表現派、表現派與真實派相結合發(fā)展,它還在不斷向前發(fā)展,有待于人們繼續(xù)摸索、創(chuàng)新。早制造合成香料是在1834年,人工合成了。不久人們發(fā)現了冬青油的主要成分是水楊酸甲酯,苦杏仁油的成分是,并且用化學方法合成了這些香料。1868年合成了干草的香氣成分香豆素,1893年合成了紫羅蘭的香氣成分紫羅蘭酮,這些化合物作為重要的合成香料陸續(xù)進入市場。在實際調香過程中還要評估香精樣品實測香氣與目標香氣的差距,并多次調整添加的香料和比例。
我公司是一家***生產制香原材料的廠家,主要產品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
	
發(fā)展天然香料推進香料香精科技創(chuàng)新通過農林生物質資源綜合開發(fā)利用與新品種定向培育,促進我國天然香料產業(yè)的發(fā)展。我國擁有多種特有品種桂花、芳樟、山蒼子、梅花等和在***具有競爭優(yōu)勢的天然香料品種松樹、、八角茴香等,為此需要進一步進行種質資源發(fā)掘、保護和新品種定向培育;同時也要對適合我國種植和發(fā)展的品種熏衣草、玫瑰等進行引種、馴化和規(guī)模化種植。通過特有品種與優(yōu)勢品種的優(yōu)化、外來品種的引入,增加天然香料產品的種類、單產并提高其品質。此外,利用發(fā)酵過程等生物技術生產的香料如丁酸、丁二酮等也都歸屬天然香料,這類香料在食用香精中得到重視和發(fā)展。
	
行業(yè)發(fā)展需要政策支持一、理順香料香精行業(yè)標準管理體系,加大對標準制修訂工作經費的投入。首先對原有的標準和正處于制定或批準階段的標準,明確管理部門和管理范圍,同時對需要移交的標準實施有效轉移。其次要注重已有人員的培訓,增強其業(yè)務能力培養(yǎng);還要吸引人才、留住人才,保證標準化工作的持續(xù)發(fā)展。二、建立和完善知識產權保護機制,對自主創(chuàng)新的企業(yè)和個人給予政策的支持和保護,尤其要建立健全新香料發(fā)現和使用的知識產權保護機制,提升企業(yè)自主創(chuàng)新的積極性。消費者的多樣化需求拉動了社會對食品、化妝品、煙、醫(yī)等快速消費品的增長,相應地帶動了香精香料行業(yè)的快速發(fā)展。
	
三、建立國際貿易政策支持體系,加強國際競爭力。通過出口、財政貼息、減免出口關稅等辦法,鼓勵香料香精企業(yè)擴大技術及產品出口,開拓國外市場。對國外進口的香料香精產品征收一定關稅,以保護我國香料香精產業(yè)發(fā)展。建設若干香料香精產品出口基地,促使具有優(yōu)勢技術或自主知識產權的產品在國際市場占有較大份額,并培育一批以出口香料香精產品為主的企業(yè)。四、加強產品安全監(jiān)管,在科學基礎上建立安全評估與***性分析原則的機制。食品安全的管理建立在***性評估的基礎上,所以***要建立健全科學的食品安全評估和***性分析體系。調香就是將數種乃至數十種香料,按照一定的比例調和成具有某種香氣或香型和一定用途的調和香料的過程,這種調和香料稱為香精。
	
