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福建華南職業(yè)培訓學校，有數(shù)十年的辦學經(jīng)驗，具備高等廚師培訓資格，福建華南職業(yè)培訓學校設(shè)有專業(yè)實操室和大型實習基地,學校名師授課,教學設(shè)備齊全?？傂Ｗ溆诿利惖您槏u－廈門，并在泉州設(shè)有分校區(qū)，是省內(nèi)首家跨地區(qū)設(shè)立分校的廚師培訓機構(gòu)。福建華南職業(yè)培訓學校與數(shù)千家大型用人單位簽定了長期用人合同，積極拓展就業(yè)渠道，形成了強大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，給學員的就業(yè)提供了強有力的保障。福建華南職業(yè)培訓學校教中國八大名菜，有粵菜及川菜烹調(diào)、刀工、鍋工、烹飪設(shè)計，醬汁法、燒臘、雕花拼盤、折花、理論部分系統(tǒng)學習粵菜形成、發(fā)展，了解粵菜常用的原料烹飪技法，各種醬汁鹵水的調(diào)制，山珍海鮮、煲仔靚湯、燕翅鮑肚、水臺殺青、干貨漲發(fā)、圍邊打荷，系統(tǒng)傳授八大菜系中經(jīng)典名菜、傳統(tǒng)菜、創(chuàng)新菜、鹵烤菜、雕刻、花色拼盤、以及不同檔次菜肴的制作技術(shù)等知識。福建華南職業(yè)培訓學校學習期滿，通過考試合格，由上級勞動部門核發(fā)相應(yīng)級別的《中華人民共和國職業(yè)資格證書》（一律蓋鋼印），全國通用、就業(yè)、開店、提資、出國公證有效。