分類
分為機(jī)電式控制、電子式控制。
1．機(jī)電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式，核心控制器件是機(jī)電式程控器，性能穩(wěn)定可靠。
2．電子式控制是采用單片機(jī)為核心控制器件，程序設(shè)計更具靈活性，洗碗機(jī)作用，同時有多樣的工作狀態(tài)顯示，越來越受到人們的青睞。
按安裝方式：分為自由式和嵌入式。
3．嵌入式安裝后與廚柜渾然一體。
4．自由式隨意擺放
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中大型全自動洗碗機(jī)
中大型全自動洗碗機(jī)是根據(jù)餐飲行業(yè)需求，針對各種中型飯店、餐廳、企事業(yè)食堂，特別是美食城、火鍋自助餐類型的餐飲而設(shè)計開發(fā)的一款新一代的環(huán)保型、高清潔度的餐具清洗機(jī)。本機(jī)引入現(xiàn)代超聲波清洗技術(shù)，洗碗機(jī)，通過鼓泡漂洗實現(xiàn)對所清洗的餐具。即使不用人工助洗一樣達(dá)到較高的清洗要求。
中大型全自動洗碗機(jī)特點(diǎn)：一次性清洗容量大、清洗速度快，效果好，洗碗機(jī)的組成，生產(chǎn)。
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洗碗機(jī)超聲波部分介紹
結(jié)構(gòu)組成：
由超聲波槽體、超聲波發(fā)生器、超聲波換能器、浮油漂出系統(tǒng)、溫度顯示系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、裝渣系統(tǒng)組成。
槽體簡介：
槽體采用食品級SUS304δ2.0mm不銹鋼板焊接制作；槽體內(nèi)表面一側(cè)設(shè)有浮油自動飄出口，另一側(cè)設(shè)有凈水自動進(jìn)入裝置（利用溢流原理），及時將懸浮在液面的油污、菜葉等漂浮物排出，防止餐具出水時再次污染；該裝置是信達(dá)旺公司。浮油通過該口自動排除，水流暢通，確保水質(zhì)干凈，達(dá)到餐具清洗的潔凈度要求。大量清洗也不需要頻繁換水。
清洗槽內(nèi)尺寸：690X600X430（mm)（長*寬*高）
漂洗槽內(nèi)尺寸：385X600X320（mm)（長*寬*高）
整機(jī)主要設(shè)計參數(shù)：
1.電源：220VAC;50Hz；民用電。
2.電量：整機(jī)的較大用電量小于≤6KW，常用電量≤1.8KW。
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