國外食品安全現(xiàn)場快速檢測狀況

國外食品安全現(xiàn)場快速檢測的狀況依其國力的不同而情況不同。在發(fā)展中***，我國算是走在前面的，但與發(fā)達(dá)***相比，黃江農(nóng)殘速測***，我國還有一定的差距。發(fā)達(dá)***的經(jīng)濟(jì)狀況較好，分析儀器也較為***，能夠?qū)?shí)驗(yàn)室使用的大型儀器微型化，并將其安放在車中進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測，常用的快速檢測***盒、試紙、小型輔助設(shè)備等安放在檢測箱中，隨時使用。

搖勻后馬上倒入比色皿中然后立即放入儀器，農(nóng)殘速測***批發(fā)，按“開始空白分析”鍵后等待檢測結(jié)果。（做過對照后，接下來的檢測則按“開始樣品分析”，農(nóng)殘速測***廠家，但重新開機(jī)或更換***后需要再做一次空白對照）

注：檢測時間為3分鐘的空白對照值ΔAO應(yīng)≥0.3；當(dāng)溫度低于20℃時應(yīng)該采取加溫措施，以提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性；若ΔAO＜0.3，又無條件加溫時，農(nóng)殘速測***價格，空白及樣品的酶量可加倍。

結(jié)果判定

***率＜50％時判定為合格；***率≥50％時***殘毒超標(biāo)，必要時可進(jìn)行定量檢測六、注意事項(xiàng)

1、***使用時，用一瓶配制一瓶，用前應(yīng)搖勻；

2、***應(yīng)避免交叉污染，吸出后的***不可再打回瓶內(nèi)；七、包裝規(guī)格：

500份，（酶、底物，顯色劑）各1瓶，提取***2包。

農(nóng)殘檢測項(xiàng)目：

有機(jī)磷***：磷、乙酰磷、殺螟硫磷、磷、水胺硫磷等；

有機(jī)氯***：五氯等；

菊酯類***：菊酯、菊酯、氟氯菊酯、甲菊酯、氯菊酯、順式戊菊酯、菊酯等；

氨基甲酸酯類***：甲萘威、涕滅威、丹、抗蚜威、速滅威、殘殺威、異丙威等；

殺螨劑類***：三氯殺螨醇、克螨特、螨酯、噠螨靈、唑螨酯等；

農(nóng)殘檢測方法大致上可以分為光譜法、酶***法、色譜法、快速檢測四種方法。

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