冷庫(kù)就是冷藏庫(kù)庫(kù)房，廚房冷庫(kù)設(shè)計(jì)，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它的作用是堅(jiān)持低溫環(huán)境的安穩(wěn)，一般把隔熱性能說(shuō)成保溫。冷庫(kù)房出色的保溫結(jié)構(gòu)，可以極限地堅(jiān)持冷庫(kù)機(jī)組制作的冷量在冷庫(kù)內(nèi)少向外***，反過(guò)來(lái)說(shuō)，便是盡量減少冷庫(kù)外熱量向冷庫(kù)內(nèi)走漏，這也是北京冷庫(kù)設(shè)計(jì)與一般房子的首要不一樣的地方。冷庫(kù)首要用于食物，***，地下冷庫(kù)設(shè)計(jì)，機(jī)械的冷凍加工及冷藏，它通過(guò)人工制冷，使室內(nèi)堅(jiān)持一定的低溫。冷凍庫(kù)建筑的墻面、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫資料，以減少冷庫(kù)外界傳熱。
冷庫(kù)設(shè)計(jì)需要考慮哪些因素
一般建筑設(shè)施的建設(shè)都需要考慮當(dāng)?shù)氐淖匀灰蛩?，其?shí)一個(gè)建筑的建設(shè)成功與否，有很大一點(diǎn)就是自然因素沒(méi)有考慮好，當(dāng)然冷庫(kù)安裝也是這樣，所以在安裝冷庫(kù)的時(shí)候要充分考慮自然的影響程度，這樣才能更好的建設(shè)冷庫(kù)。
先冷庫(kù)地點(diǎn)的選擇，要符合制冷工藝的要求、出庫(kù)的方便，特別是冷卻間、***間的布置一定要服從生產(chǎn)的流程，盡量給生產(chǎn)操作的流水作業(yè)創(chuàng)造方便條件，針對(duì)有異味或殘次食品，可考慮設(shè)置專門庫(kù)房分開(kāi)布置。
提起冷庫(kù)造價(jià)，很多人都愁眉苦臉，冷庫(kù)造價(jià)不是一般的高，一個(gè)容積在800-1000立方米的小型冷庫(kù)的造價(jià)也要50萬(wàn)—60萬(wàn)。更何況一些大型企業(yè)需要的冷庫(kù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止一座呢？所以多數(shù)公司都想盡辦法能省就省，從制冷方式省，從原材料省，省人工，省這個(gè)省那個(gè)，總之就是一個(gè)字：??！能省就省不能省的想盡辦法也要省，那么造一個(gè)冷庫(kù)到底蕞少需要多少錢？
我們需要知道冷庫(kù)的容量，也就是冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高，這樣我們才能知道需要多少材料；其次，要確定冷庫(kù)里放置的物品，不同的物品放置的溫度環(huán)境不同，濰坊冷庫(kù)設(shè)計(jì)，比如水果蔬菜儲(chǔ)存不需要特別低的溫度，冷藏就能滿足需求，而肉類多需要冷凍，所以不同的溫度需要的制冷壓縮機(jī)機(jī)組的大小和性能也是有區(qū)別的；接著，就是對(duì)冷凍速度的要求了，如果要求比較高的話，那相應(yīng)的就需要一個(gè)好一點(diǎn)的壓縮機(jī)組；然后，是冷庫(kù)板的選擇，水果冷庫(kù)設(shè)計(jì)，一般來(lái)說(shuō)沒(méi)有太多要求的話就選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠一點(diǎn)的冷庫(kù)板，夠用就行了；后但也是的一點(diǎn)，冷庫(kù)的命脈——壓縮機(jī)組，一般來(lái)說(shuō)這個(gè)是看每個(gè)冷庫(kù)的作用和進(jìn)出是否頻繁來(lái)決定壓縮機(jī)組的質(zhì)量。這些就是冷庫(kù)造價(jià)的組成。
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