我公司果蔬膨化設備及輔助設備，適用于蘋果、哈密瓜、大棗、枸杞、土豆、獼猴桃等多種水果的低溫壓差膨化處理，設備采用蒸汽及過熱蒸汽、電加熱為熱源， 生產的果蔬脆片口感酥脆、營養(yǎng)豐富，梨脆真空膨化設備多少錢，是繼擠壓膨化、低溫油炸后的產品。
設備特點
1、新鮮果蔬進行低溫脫水到固定含水量后進行膨化，不加添加劑。
2、生產過程為物理過程。
4、膨化后的產品保持了果蔬的原有的風味，口感香、甜、酥、脆，口味綿長。
5、果蔬膨化過程低溫下進行的，不***果蔬的營養(yǎng)成分。
6、果蔬膨化脆片非油炸，不會有油炸帶來的高熱量，膨化后的果蔬易消化、易吸收。
設備工藝
膨化機組是利用相變和氣體的熱壓效應原理，梨脆真空膨化設備哪家好，使被加工的物料內部的液體迅速升溫汽化，湖北梨脆真空膨化設備，增壓膨脹，梨脆真空膨化設備生產廠家，并依靠氣體的膨脹力，帶動***中高分子物質的結構變性，從而使之成為具有網(wǎng)狀結構特征、定型多孔狀物質即膨化果蔬脆片。
梨脆真空膨化設備
果蔬變溫壓差膨化干燥設備優(yōu)勢
果蔬變溫壓差膨化干燥是近幾年剛剛興起的一種新型蔬干燥技術，它結合了熱風干燥和真空干燥的優(yōu)點、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點。變溫壓差膨化生產的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產品，其味道鮮美、口感酥脆、營養(yǎng)豐富、易于貯存、攜帶方便，已經(jīng)成為時下流行的果蔬休閑食品。
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果蔬變溫壓差膨化干燥機是以新鮮果蔬為原料，經(jīng)過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預十燥等前處理工序后，采用變溫壓差膨化設備進行的。設備主要由膨化罐和一個體積比膨化罐大5～10倍的真空罐組成。其基本原理是：將經(jīng)過預處理并除去部分水分的果蔬原料，放在變溫壓差膨化罐中升溫加壓，保溫一段時間后瞬間泄壓，物料內部水分瞬間氣化蒸發(fā)，物料瞬間膨脹，并在真空狀態(tài)下脫水干燥，進而生產出體積膨脹、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。
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