抹茶源于1000多年前的中國隋朝，興于唐宋，在明代以后時隨著中國飲茶方式的變遷而漸漸退出中國歷史的舞臺。然而九世紀未隨遣唐使進入日本的中國抹茶，卻為日本人民所推崇，得到了發(fā)揚光大，被譽為“茶中翡翠”，并形成獨特日本“抹茶道”。目前，隨著抹茶健康、營養(yǎng)知識的普及和吃茶概念的興起，抹茶及抹茶食品正從上海、廣東、北京等地的都市青年中迅速向***各地蔓延。

   金壇市鑫園粉茶有限公司從1997年開始就致力于中國抹茶的研究，并于中國農科院茶葉研究所、南京農業(yè)大學緊密合作，現(xiàn)已擁有近千畝的日式覆蓋有機茶園基地及日本進口***抹茶加工流水線，并已***通過QS質量安全、ISO9001|、有機食品三項***認證。我們的抹茶無論從色澤、香氣還是滋味等方面已接近日本抹茶水平，品質得到日本抹茶***的好評，產品70%遠銷日本、韓國、美國、香港及歐盟，是目前中國***具實力的抹茶***生產商。

    目前，公司已成功開發(fā)出冰淇淋、奶茶、糕點餡料、糖果巧克力、口香糖、酸奶等專用抹茶，并與國外內眾多知名食品企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作關系。

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