工具善其事，必先利其器，一個(gè)廚房不光要有一個(gè)好廚師，還要有好的廚房設(shè)備，那么在選購(gòu)廚房設(shè)備時(shí)，我們有哪些需要注意的呢？

1、首先，不管任何產(chǎn)品，質(zhì)量安全都是重中之重，若要為客人提供一個(gè)安全放心的就餐環(huán)境HAO不要使用帶顏色的陶瓷制品，鋁制品。繪有彩SE圖案的陶瓷制品，如果在加工時(shí)使用了鉛、鎘含量高的顏料用量過(guò)大，加之烤燒工藝不佳，就容易引起鉛、鎘溶出量超標(biāo)。長(zhǎng)期使用，其中的鉛、鎘就會(huì)隨食物進(jìn)入體內(nèi)。張無(wú)忌的媽媽就曾經(jīng)對(duì)他說(shuō)過(guò)："越是漂亮的女人越會(huì)騙REN"，整體廚房設(shè)計(jì)軟件，所以越是漂亮的陶瓷餐具大家越是要小心使用！這也是對(duì)自己和食客負(fù)責(zé)。

2、比價(jià)格，俗話說(shuō)："好貨不便宜，便宜沒(méi)好貨"，廚房設(shè)計(jì)，價(jià)格高的不能代表質(zhì)量好，但價(jià)格低的質(zhì)量往往不好，不要貪小便宜掉進(jìn)"陷阱"。

3、選材料，大多數(shù)廚房不能避免"蒸煮油炸"對(duì)設(shè)備帶來(lái)的不利影響。因此，廚房設(shè)備要選擇防水、防火、耐高溫，耐腐蝕性的***設(shè)備。廚房設(shè)備應(yīng)具安全性，所以現(xiàn)在廚房設(shè)備大多是不銹鋼的。

【山東金佰特-廚舍記連鎖餐飲事業(yè)部】

單位食堂廚房怎么選擇好的洗碗機(jī)？　

　隨著***經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越多的企業(yè)在單位食堂的建立及改造過(guò)程中，酒店廚房設(shè)計(jì)圖，更加重視用餐衛(wèi)生，大型商用洗碗機(jī)逐漸被列入必選廚房設(shè)備清單。在選擇商用洗碗機(jī)的過(guò)程中，需要注意哪幾個(gè)方面？

　　(一) 確定就餐人數(shù)。

　　1. 小型企業(yè)單位200人以下，可參考--籃式洗碗碟機(jī)；選擇范圍比較多60/30/18筐/h-200筐/小時(shí)對(duì)應(yīng)不同的機(jī)型;

　　2. 中型企業(yè)300-500人，可參考--鏈傳送式洗碗機(jī)。選擇范圍比較多，（5000-12000）6‘’碟/h - ~360x260 快餐盤(pán)/（3000-8500）對(duì)應(yīng)不同的機(jī)型與洗滌量。

　　3. 800人以上的大型企業(yè)食堂，建議選用--自動(dòng)除渣餐具餐盒清洗線。

　　4. 還有特別適用于大型洗碗消毒公司、大型供餐企業(yè)等的特大型餐具清洗消毒生產(chǎn)線。

　?。ǘ┐_定機(jī)型后，可結(jié)合食堂自身情況及自己的要求，選擇一些附屬產(chǎn)品，如傳送帶、大型消毒柜等，都將在一定程度上更加節(jié)省人力、優(yōu)化用餐環(huán)境。

　?。ㄈ┤绻麠l件允許，還可以選購(gòu)一些環(huán)保的產(chǎn)品。可以減輕洗碗間工作人員的工作強(qiáng)度，和有效減少空間如洗碗間等的使用面積。

　　以上三點(diǎn)確定好適應(yīng)需求后，相信每一位都能采購(gòu)到適合自己?jiǎn)挝皇程檬褂玫纳逃孟赐霗C(jī)。

配圖：山東金佰特--廚舍記--工程設(shè)計(jì)

【山東金佰特-廚舍記連鎖餐飲事業(yè)部】

商用廚房設(shè)備企業(yè)解決消費(fèi)者心中所需　

　廚具設(shè)備企業(yè)今后還需不斷設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)富于個(gè)性化的新產(chǎn)品，DA限度地滿足客戶需求、引導(dǎo)、刺激、喚起客戶的潛在購(gòu)買(mǎi)欲望，并真正結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)，制定出符合企業(yè)發(fā)展***的QUAN方位營(yíng)銷(xiāo)模式，真正幫助消費(fèi)者解決心中所需，才能在終端贏得長(zhǎng)久的信任和發(fā)展機(jī)遇。

　　廚具設(shè)備行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈

　　近幾年，傳統(tǒng)行業(yè)正在以裂變的速度接受著新一輪浪潮的沖擊，猶如廚具設(shè)備等廚具建材行業(yè)面臨電商沖擊一樣?？v觀整個(gè)廚具設(shè)備發(fā)展，可以勾勒出以產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)渠道，以渠道提升品牌，以品牌延伸產(chǎn)品線，以資本整合產(chǎn)品與品牌這么一條路徑。從這條發(fā)展路徑我們可以看出，商用廚具設(shè)備已從單一的產(chǎn)品比拼，延展至渠道比拼、品牌比拼、整合比拼。面對(duì)日趨激烈的廚具設(shè)備行業(yè)，想要找準(zhǔn)***，順勢(shì)突圍成了各DA廚具設(shè)備企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。在營(yíng)銷(xiāo)方式的比拼中，如何才能取勝？這是當(dāng)下酒店廚房設(shè)備企業(yè)需要仔細(xì)考量的問(wèn)題。

配圖：山東金佰特--廚舍記--工程設(shè)計(jì)

酒店廚房設(shè)計(jì)圖-廚房設(shè)計(jì)-金佰特商用廚具由山東金佰特商用廚具有限公司提供。“廚房設(shè)備,廚具,廚房配件”就選山東金佰特商用廚具有限公司，公司位于：濱州市博興縣興福工業(yè)園，多年來(lái)，金佰特商用廚具堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：曹經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來(lái)電，來(lái)函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。金佰特商用廚具期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！