鴨舌在油香下惹的人唾液橫飛，讓人忍不住想要和它來個舌尖上的交流啊~

覺得原味太過單一，你可以將所有調(diào)料都加一遍，來一個黑暗版的炸鴨舌，說不定讓你發(fā)明出讓人垂涎的百味炸鴨舌。就像再吃搖搖薯條一樣，晃啊晃的~

一開始你可能會害怕，但是嘗過之后，你才能理解大家對它的迷與熱愛。鴨舌的前段部分肉質(zhì)肥，后端部分又柔滑韌勁，油溫炸后2根細長的觸角脆的很，還能嚼出脆響聲來。

抽中廟東排骨天天抽，天就興沖沖的過去體驗。地址就在達明路與楊橋路的十字路口，盛世經(jīng)典對面街口，店面不大，只有外帶，無座位。晚上六七點左右到的，雖寒風冷冽，但是店外仍是有三五成群的顧客在等待取貨中

因為排骨都是現(xiàn)炸加工的，所以先取號，然后在一旁等候叫號。等了十幾分鐘，終于取到熱氣騰騰的排骨，送的是小份的排骨和一袋酸梅汁

南京老門東人氣爆棚小吃，排骨界扛把子，廟東排骨，又來到廈門啦！

兩店齊開，優(yōu)惠多多小心看花眼哦！

用了7年時間，陸續(xù)游歷***30多個城市，遍嘗了100多種各地風味小吃，

創(chuàng)始人終決定以排骨、炸肉為主打

將平凡的食材在平凡的熱油里翻滾

用不凡的匠心呈現(xiàn)給廣食客不凡的品質(zhì)

店內(nèi)有3寶：排骨，炸肉，掌中寶

每天的點單率都6666666666，大街上幾乎人手一袋，每種炸物都有大、中、種份量

愛吃的人可以根據(jù)自己的胃口自行選擇

廟東排骨源于嘉慶年間，來自民間豚骨，集色、香、味、形于一身。獲汪公賜名，歷經(jīng)兩百余年的傳承至今。

嘉慶八年，汪公志伊，字稼門，時任江蘇巡撫。數(shù)日，因饑昏厥田間。路過夫婦救其于家，守榻至復蘇。見汪公面色饑黃，老農(nóng)遂命其妻烹豚骨。少時，老嫗奉上豚骨，香氣四溢，汪公嗅之食欲大振，滿缽豚骨頃刻見底，投箸不能食。汪公扶髯，曰：“日日啖而不覺厭，汝可辦食肆，客必似云來?！崩限r(nóng)拒之：此方乃之秘，非緣者不得嘗。吾不欲以此營生?！蓖艄堔o，見老農(nóng)屋舍比鄰古剎，遂賜名“廟東排骨”，曰：“此等美味獨藏而不予人知，實乃憾事。發(fā)揚光大，榮及祖上，惠及己身?！崩限r(nóng)欣然而應?！皬R東排骨”由此得名，流入世間，時光荏苒，名揚天下。除了傳統(tǒng)的椒鹽，孜然，香辣味外，在廟東排骨還有黑椒，咖喱以及甘梅等味道可以選擇。

—— 摘自《門東舊事》