水果類物質(zhì)通過(guò)微生物發(fā)酵釀造的果醋,具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。蘋(píng)果醋中含有醋酸、蘋(píng)果酸、乳酸、***酸等。跟據(jù)各地市場(chǎng)調(diào)查,用果類及其它原料釀造的食醋口味甘甜、防暑消食,已成為調(diào)味品市場(chǎng)中的搶手貨,市場(chǎng)需求一再攀升。
本項(xiàng)目適合蘋(píng)果產(chǎn)區(qū),采用落果、次果作為原料,成本低、利潤(rùn)可觀,建廠期僅需1月左右,由于采用******的液態(tài)發(fā)酵技術(shù),具有很高的科技含量,正常生產(chǎn)周期僅需24小時(shí)左右,并且該生產(chǎn)流程也可生產(chǎn)糧食醋及其它果醋,是一項(xiàng)可靠的短期快速致富項(xiàng)目。
目前國(guó)內(nèi)醋酸飲料市場(chǎng)非?;鸨?,根據(jù)企業(yè)發(fā)展方向做***次的產(chǎn)品和包裝,經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)空間還會(huì)更大。
本項(xiàng)目是***九五計(jì)劃渭南市科委研究發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目,1998榮獲中國(guó)楊凌農(nóng)高會(huì)后稷金像獎(jiǎng),2001榮獲中國(guó)專利技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng).本項(xiàng)目已經(jīng)通過(guò)陜西省科技廳***的***鑒定.并已推廣到陜西、河南、河北、山西、山東、湖北、安徽、甘肅、寧夏、新疆、福建、云南、黑龍江、吉林、臺(tái)灣等地區(qū)500多家企業(yè),及格魯吉亞、泰國(guó)、***等***。
歡迎***的實(shí)業(yè)人士來(lái)人來(lái)函實(shí)地考察?。?/p>
