食用菌作業(yè)出產(chǎn)方法，經(jīng)歷了從傳統(tǒng)農戶栽培方法，到”企業(yè)+傳統(tǒng)農戶”栽培方法，到現(xiàn)在的工廠化扶植方法。因食用菌工廠化出產(chǎn)不同與傳統(tǒng)栽培方法，其運用現(xiàn)代科技、現(xiàn)代裝備、現(xiàn)代運營理念等***出產(chǎn)要素進行出產(chǎn)，可進步勞作出產(chǎn)功率、生物轉化率，逐步成為其時作業(yè)打開主流。

    日前，我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌工業(yè)分會、我***用菌商務網(wǎng)、食用菌商場編輯部樹立聯(lián)合調研組，啟動了2018年全***用菌工廠化出產(chǎn)狀況調研作業(yè)。此次調研將以問卷查詢、電話核實、實地考察等多種方法翻開，對2017-2018年度全***用菌工廠化出產(chǎn)企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)值產(chǎn)值、價格走勢、主銷商場、品牌占有率以及存在的問題及成因等狀況進行深化調研，對調研數(shù)據(jù)和問題將在系統(tǒng)分析整理的基礎上，安排相關***進行證明和研討，針對問題提出建議及解決方案，    究竟構成“2017-2018年全***用菌工廠化出產(chǎn)狀況調研陳述”，并于2018年秋季在河南省清豐縣舉行的“***第十四屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化打開論壇”期間聲威發(fā)布，為與會者及寬廣業(yè)界同仁供給參閱與幫忙。

    從2008年首屆全***用菌工廠化會議在山東梁山縣舉行初步，主承辦單位我***用菌商務網(wǎng)、食用菌商場編輯部已接連十年安排專員對全***用菌工廠化出產(chǎn)狀況進行調研。2017年數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，截止2017年9月，全***用菌工廠化企業(yè)數(shù)量為529家，較2016年減少61家，降幅為10.34%；全***用菌工廠化日產(chǎn)值、年總產(chǎn)值分別為7322.47噸和256.32萬噸，比較2016年略有下降。調研作用反映，在經(jīng)歷了近幾年本錢上漲、商場動搖、獲利下滑的劇烈競賽后，我***用菌工廠化工業(yè)進入了一個相對調整期，出產(chǎn)企業(yè)規(guī)劃和產(chǎn)值基本安穩(wěn)，工業(yè)布局進一步趨于合理，多元化產(chǎn)品供給得到結構性調整，中西部以及東北地區(qū)食用菌設備化、工廠化出產(chǎn)取得較快打開。2017-2018年度，我***用菌工廠化出產(chǎn)企業(yè)在精準扶貧和供給側結構性變革的國策驅動下，面對環(huán)保壓力和本錢上漲的應戰(zhàn)，從打開摸式和工業(yè)結構方面做出來哪些立異和調整，怎樣應對問題和困難，未來的打開趨勢應怎樣掌握，都將在新的工廠化調研陳述中給出詮釋。

    據(jù)介紹，本次調研活動，調研組將廣泛吸納來自作業(yè)不同從業(yè)者的建議和定見，延聘商務網(wǎng)的***顧問團和200多個商場信息作業(yè)點及100多家戰(zhàn)略合作單位參加此次調研活動。使查詢收集數(shù)據(jù)的面更廣，愈加祥實，更貼合實踐。一同，通過各方反響的信息和問題，更具有必定的針對性和普遍性，典型案例和閱歷具有教訓性和借鑒含義，這可能是咱們每年搞食用菌工廠化出產(chǎn)調研活動的初衷，發(fā)現(xiàn)問題，然后延聘作業(yè)***有針對的對問題進行討論和解析，提出合理化的解決方案和相關建議，為作業(yè)從業(yè)者供給教訓和幫忙。

    由我***用菌商務網(wǎng)主承辦的***菌需物資博覽會已成功舉行了13屆，通過13年的精心培育與重復鑄造，菌需物資博覽會“務實、***、精準接地氣”的辦會理念已深化人心，每屆展會都是作業(yè)界一次新技術和立異作用的會集展現(xiàn)，來自作業(yè)界外的出產(chǎn)商、經(jīng)銷商、采購商齊聚一堂，在產(chǎn)銷對接平臺上加強交流和合作。仰仗參會人數(shù)多、展覽規(guī)劃大、作業(yè)注重度高、生意作用明顯，已成為作業(yè)具有影響力的大型綜合性展會。展會在促進產(chǎn)銷對接、經(jīng)貿合作、加強學習交流等方面發(fā)揮了重要作用，也***了作業(yè)的打開。