哪里有學做油條技術，傳授油條油炸方法，油條培訓

油條的簡介：是閩南福建等地的方言直譯. 又稱油炸果，是潮汕地區(qū)等地的方言直譯。在日常生活中，特別是在早餐中，提起油條這種食品，可以說是家喻戶曉。
說起油條，還有個傳說呢。相傳在南宋時，人們對賣***秦檜***，在京城有個丁姓小食販，把面團做***形，入油鍋炸之，取名油炸檜。其成品外酥嫩內松軟，色澤金黃，咸香適口，成為老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統(tǒng)早點食品。
傳統(tǒng)油條是中國老百姓早餐的一種常見小吃，傳統(tǒng)的油條為了使油條松脆可口，揉制油條面團時，加入鹽堿礬，長期食用過量攝入鋁(礬)會對******，新鄉(xiāng)市美食中心小吃培訓學校無礬堿香酥大油條口味始創(chuàng)于2001年，學校油條技術部李老師在多年實踐經營中，根據不同顧客所提出的寶貴意見，不斷完善；經過精心研究，在傳統(tǒng)的配料基礎上，進行技術改良，利用
    （1）面粉自然發(fā)酵原理進行了酸菌菌體存活率和產酸活力的研究；
    （2）酵母預處理技術研究；
    （3）預處理酵母面團中酵母發(fā)酵流變學特性的改善作用；研制出一種無礬、堿油條的新技術配方。
    徹底棄除了傳統(tǒng)的“老三樣工藝”，引用現代高科技生物食品技術的應用，改善了油條的質感和色澤，成品油條各項指標都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，炸好的油條成品不加礬堿，鋁不超標，外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。并且可以做到多姿多味，為人們帶來了美味、營養(yǎng)、健康的油條飲食享受

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