葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物質(zhì)，屬于“類胡蘿卜類”族物質(zhì)，已知在自然界中存在著600多種類胡蘿卜素，其中只有約20種存在于人的血液和組織中。在人體中發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素主要包括α一胡蘿卜素，β一胡蘿卜類，隱黃素、葉黃素、番茄紅素和正未黃素。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明植物中所含的天然葉黃素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑，在食品中加入一定量的葉黃素可預(yù)防細(xì)胞衰老和機(jī)體器官衰老，同時(shí)還可預(yù)防老年性眼球視網(wǎng)膜黃斑退化引起的視力下降與失明，通過(guò)一系列的醫(yī)學(xué)研究，類胡蘿卜素已被建議用作癌癥預(yù)防劑，生命延長(zhǎng)劑，潰瘍抵制劑，心臟病發(fā)作與冠狀動(dòng)脈疾病的抵制劑。同時(shí)，葉黃素還可作為飼料添加劑用于家禽肉蛋的著色，同時(shí)也已在食品工業(yè)中用作著色與營(yíng)養(yǎng)保健劑。
葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時(shí)可吸收到的營(yíng)養(yǎng)素，但吸收利用率一般較低。如果缺乏葉黃素，可服用補(bǔ)充劑。如果有較差消化系統(tǒng)的老年人，可以使用舌下的噴劑來(lái)補(bǔ)充葉黃素。早在1996年葉黃素已被加入為膳食補(bǔ)充劑。另外，過(guò)量吸取葉黃素會(huì)對(duì)肝臟造成多余的負(fù)擔(dān)，建議用量每日大約為6毫克。尚無(wú)人體研究證明食用葉黃素可預(yù)防眼疾，真正預(yù)防眼疾需靠避免過(guò)度使用眼睛與定期使眼睛休息，食用葉黃素前請(qǐng)先與眼科醫(yī)師咨詢。
葉黃素
葉黃素作用
葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿卜素家族（一組植物中發(fā)現(xiàn)的天然的脂溶性色素）的一員，又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。
⑴視網(wǎng)膜的主要色素成分：葉黃素與玉米黃素構(gòu)成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域*的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無(wú)法制造的，必須靠攝入葉黃素來(lái)補(bǔ)充，若缺乏這種元素，眼睛就會(huì)失明；
⑵保護(hù)眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變：太陽(yáng)光中的紫外線及藍(lán)光進(jìn)入眼睛會(huì)產(chǎn)生大量自由基，導(dǎo)致白內(nèi)障，黃斑區(qū)退化，甚至癌癥。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過(guò)濾掉，但藍(lán)光卻可穿透眼球直達(dá)視網(wǎng)膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過(guò)濾掉藍(lán)光，避免藍(lán)光對(duì)眼睛的損害。黃斑區(qū)的脂肪外層特別容易受到太陽(yáng)光的氧化傷害，因此這個(gè)區(qū)域極易發(fā)生退化；
⑶抗氧化，有助于預(yù)防機(jī)體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。
⑷保護(hù)視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護(hù)作用，可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)（Rhodopsin）的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力、保護(hù)視力。特別適合學(xué)生、司機(jī)等人食用；
⑸緩解視疲勞癥狀：（視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等）；
⑹提高黃斑色素密度，保護(hù)黃斑，促進(jìn)黃斑發(fā)育；
⑺預(yù)防黃斑變性及視網(wǎng)膜色素變性；
⑻減少玻璃膜疣的產(chǎn)生，預(yù)防AMD的發(fā)生。
葉黃素加工工藝
主要來(lái)源于萬(wàn)壽菊鮮花的深加工，加工工藝如下：
萬(wàn)壽菊鮮花采收－酶解－脫水－烘干－造粒－低溫浸出－葉黃素浸膏－包裝。
葉黃素是什么？
葉黃素又稱“植物黃體素”，是一種含氧的類胡蘿卜素，廣泛存在于萬(wàn)壽菊、香蕉、獼猴桃和玉米等天然植物當(dāng)中。是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑，可抵御氧自由基在人體內(nèi)造成細(xì)胞與器官損傷，預(yù)防機(jī)體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病等癥狀。最重要的是葉黃素是唯一可以存在眼睛水晶體的類胡蘿卜素成分，是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素和抗氧化成分，許多眼科疾病都與葉黃素的缺乏有很大關(guān)系，可見(jiàn)葉黃素對(duì)于眼睛起著重要保護(hù)作用。
葉黃素功效
保護(hù)視力
葉黃素對(duì)視網(wǎng)膜中的黃斑有重要保護(hù)作用，缺乏時(shí)易引黃斑退化和視力模糊．進(jìn)而出現(xiàn)視力退化，近視等癥狀。葉黃素是VA的前體，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為VA。葉黃素對(duì)眼睛的主要生理功能是作為抗氧化劑和光保護(hù)作用．視神經(jīng)不可再生，極易受到有害自由基的傷害，葉黃素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。葉黃素可吸收大量藍(lán)光，藍(lán)色可見(jiàn)光的波長(zhǎng)和紫外光接近，是能達(dá)到視網(wǎng)膜的可見(jiàn)光中潛在危害性最大的一種光．在到達(dá)視網(wǎng)膜上敏感的細(xì)胞前，光先經(jīng)過(guò)葉黃素的最高聚集區(qū)，這時(shí)若視黃斑處的葉黃素含量豐富就能將這種傷害減至最小。
處于眼球發(fā)育期的青少年恰逢學(xué)業(yè)最重的時(shí)期，葉黃素的攝入不足或過(guò)度消耗所形成的“光”傷害，是導(dǎo)致近視、弱視發(fā)病率接近60%的基本原因。補(bǔ)充伊分子葉黃素相當(dāng)于在體內(nèi)增加了一副“天然墨鏡”，會(huì)使絕大多數(shù)青少年假性近視，弱視恢復(fù)正常視力！
抗氧的作用
葉黃素具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對(duì)正常細(xì)胞的破壞．有關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，活性氧自由基可與DNA、蛋白質(zhì)、脂類發(fā)生反應(yīng)，削弱它們的生理功能，進(jìn)而引發(fā)諸如癌癥、動(dòng)脈硬化，增齡性黃魔變性癥等慢性病的發(fā)生．葉黃素可通過(guò)物理或化學(xué)淬滅作用滅活單線態(tài)氧，從而保護(hù)機(jī)體免受傷害，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。
降低白內(nèi)障的發(fā)生率
白內(nèi)障是世界范圍內(nèi)導(dǎo)致失明的主要眼疾，最新的研究證明通過(guò)增加葉黃素的攝入量可達(dá)到生率的目的，認(rèn)為其機(jī)理為較低的黃斑色素密度與中老年人較高的晶狀體視覺(jué)密度緊密關(guān)聯(lián)，而較高的晶狀體視覺(jué)密度被認(rèn)為是白內(nèi)障發(fā)病的明顯特征。
延緩動(dòng)脈硬化作用
最近的研究結(jié)果表明，葉黃素對(duì)早期的動(dòng)脈硬化進(jìn)程有延緩作用。主要是動(dòng)脈主干道血管內(nèi)膜厚度的變化與血液中葉黃素含量之間的關(guān)系．血液中葉黃素含量較低，極易引起動(dòng)脈血管壁增厚，隨著葉黃素含量的逐漸增加，動(dòng)脈壁增厚趨勢(shì)降低，動(dòng)脈栓塞也顯著降低．同時(shí)，動(dòng)脈壁細(xì)胞中的葉黃索還可降低LDL膽固醇的氧化性。
抗癌作用
葉黃素
對(duì)視網(wǎng)膜變性的作用
視網(wǎng)膜色素變性（RP）是一種慢性、進(jìn)行性、遺傳性、營(yíng)養(yǎng)不良性視網(wǎng)膜色素病變。RP早期只有夜盲的癥狀，完全不影響工作，夜盲癥狀常在兒童期即出現(xiàn)，隨著病情的發(fā)展，暗適能力退化，怕光，視力悄然下降，視野縮小，最后呈管狀視野而失明，被稱為"不是癌癥的癌癥"。RP主要包括原發(fā)性視網(wǎng)膜色素變性，結(jié)晶性視網(wǎng)膜色素變性，白點(diǎn)狀視網(wǎng)膜色素變性和無(wú)色素性視網(wǎng)膜色素變性。RP病變主要為視網(wǎng)膜神經(jīng)上皮層、特別是負(fù)責(zé)暗光下視力的桿細(xì)胞的進(jìn)行性退變，出現(xiàn)夜盲，繼以視網(wǎng)膜由外向內(nèi)各層組織的逐漸萎縮，伴發(fā)神經(jīng)膠質(zhì)增生。色素上皮層也發(fā)生變性和增生，可見(jiàn)色素脫失或積聚，并向視網(wǎng)膜內(nèi)層遷徙。視網(wǎng)膜血管壁發(fā)生玻璃樣變性而增厚，甚至管腔完全閉塞。脈絡(luò)膜血管可有不同程度硬化，毛細(xì)血管完全或部分消失。視神經(jīng)可完全萎縮，視肋上常有神經(jīng)膠質(zhì)增生，形成膜塊，與視網(wǎng)膜內(nèi)的膠質(zhì)膜相連接。哈佛大學(xué)眼睛疾病個(gè)案管理小組對(duì)老年性視網(wǎng)膜黃斑變性（AMD）和視網(wǎng)膜色素變性（RP）與葉黃素的攝入量關(guān)系作了研究，將患者分成三組，每日分別攝入30mg、10mg、3mg以下葉黃素。每日攝入30mg葉黃素達(dá)140天者，視網(wǎng)膜色素平均增加20～40%，老年性視網(wǎng)膜黃斑變性（AMD）和視網(wǎng)膜色素變性（RP）病變者的視力皆明顯增加。而攝入30mg組和3mg以下組，兩組相差86%的治療率?？梢?jiàn)，補(bǔ)充葉黃素可以增加視網(wǎng)膜色素密度，提高RP患者的視力，提高RP的治療率。
防治視網(wǎng)膜病變和色素變性
糖尿病性視網(wǎng)膜病變，是由高血糖長(zhǎng)期侵襲造成眼睛視網(wǎng)膜毛細(xì)血管循環(huán)障礙：血流滯緩，組織缺氧，毛細(xì)血管管壁變性變脆，眼底后極部視網(wǎng)膜上出現(xiàn)微血管瘤、點(diǎn)狀或片狀出血、棉絮狀滲出，造成視力減退。如果此時(shí)未及時(shí)治療，病變會(huì)進(jìn)一步發(fā)展。由于缺氧而眼睛視網(wǎng)膜產(chǎn)生新生血管，就會(huì)引起玻璃體出血、繁殖性視網(wǎng)膜病變，牽引性視網(wǎng)膜脫離、繼發(fā)性青光眼等，導(dǎo)致失明。葉黃素、玉米黃素可以顯著提高血管抵抗力，恢復(fù)血管內(nèi)外滲透壓失去的平衡，降低血管滲透性，抑制了血管中物質(zhì)滲漏，保證眼睛血管的完整性，讓眼睛得到充足的血液供應(yīng)。同時(shí)可以防止自由基和眼睛膠原蛋白結(jié)合造成損害，加強(qiáng)視網(wǎng)膜膠原結(jié)構(gòu)，從而提高各種視網(wǎng)膜疾?。ㄈ纾禾悄虿∫暰W(wǎng)膜病，視網(wǎng)膜炎色素沉著，出血性和高血壓視網(wǎng)膜病，以及黃斑退化等）的治療率，改善、恢復(fù)因此導(dǎo)致的視力喪失。
葉黃素是人眼視網(wǎng)膜黃斑色素的主要組成部分。藍(lán)光在所有能達(dá)到視網(wǎng)膜的可見(jiàn)光中能量最高，對(duì)黃斑區(qū)的損傷作用最強(qiáng)，而葉黃素可以起到濾除藍(lán)光的作用；高能量的藍(lán)光還可誘導(dǎo)產(chǎn)生自由基，損傷視神經(jīng)細(xì)胞，而葉黃素可以淬滅單線態(tài)氧和捕獲活性氧自由基，起到抗氧化作用。葉黃素能夠避免藍(lán)光對(duì)眼睛造成的傷害，保護(hù)視網(wǎng)膜組織、增進(jìn)視力、使視力更精準(zhǔn)、保護(hù)視網(wǎng)膜、降低白內(nèi)障的發(fā)生、預(yù)防視網(wǎng)膜色素變性，玉米黃質(zhì)與葉黃素，高度地集中在黃斑區(qū)，也就是負(fù)責(zé)精細(xì)視覺(jué)的部位，對(duì)眼睛的保健就相當(dāng)要重要
防治黃斑病變
黃斑變性的病因主要表現(xiàn)在年齡大，體質(zhì)虛弱，脾腎兩虛以及肝郁火旺等，痰濕化熱為發(fā)病的主要因素。脾主氣主運(yùn)化，脾氣虛則運(yùn)化不能，氣血津液化生不足，腎氣虛則鼓動(dòng)無(wú)力。然而痰濕郁久容易化成火灼傷血絡(luò)，又因肝郁血?dú)獠蛔?，肝氣不調(diào)郁久生熱，化火傷絡(luò)。痰瘀互結(jié)加重病情，導(dǎo)致本病中后期出現(xiàn)痰濕、肝郁，錯(cuò)綜復(fù)雜的臨床表現(xiàn)使眼底反復(fù)性出現(xiàn)滲出，出血以及新生血管和瘢痕形成等病理表現(xiàn)，所以治療難度很大。
西醫(yī)對(duì)黃斑變性的治療主要采用激光療法，纖溶劑、抗血小板凝聚劑，葉黃素產(chǎn)品改善等方法治療。在臨床上有一定的效果，這些可以治療已經(jīng)存在的新生血管和控制病情，但不能阻止新的新生血管的形成，對(duì)瘀血的進(jìn)一步吸收，恢復(fù)視力，預(yù)防病情反復(fù)發(fā)作，遠(yuǎn)不如中醫(yī)治療理想，可以在采用激光及葉黃素產(chǎn)品的同時(shí)，以及在病情恢復(fù)的過(guò)程中，爭(zhēng)取更多的機(jī)會(huì)運(yùn)用中醫(yī)治療以達(dá)到標(biāo)本兼治的效果。
葉黃素和葉黃素酯
葉黃素酯是一分子的葉黃素與一分子或兩分子的脂肪酸形成的化合物，它就像我們所熟知的飲食脂肪、維生素A和維生素E一樣存在于我們的日常飲食中，它和葉黃素一樣，都是自然界的事物中自然存在的一種營(yíng)養(yǎng)成分。葉黃素酯從萬(wàn)壽菊花中提?。核谌梭w內(nèi)可自然分解轉(zhuǎn)化為葉黃素，具有保護(hù)視力，緩解視疲勞，預(yù)防老年性黃斑區(qū)病變、白內(nèi)障等疾病的眼盼保健及其它抗衰老的功效。
有文獻(xiàn)指出：葉黃素酯的吸收利用率高出葉黃素。這種生物利用率的差異，可能是因?yàn)槿~黃素酯是脂溶性的葉黃素。因?yàn)槿~黃素屬于類胡蘿卜素的一種，而類胡蘿卜素是脂溶性維生素，脂溶性維生素在脂肪中的生物活性更高，因此葉黃素酯的吸收率用率比葉黃素高也是正常的。
市場(chǎng)規(guī)格
產(chǎn)品規(guī)格：5%、10%、20%、30%、50%、60%、80%、90%（市場(chǎng)上認(rèn)可度最高規(guī)格是10%、20%和90%）
檢測(cè)方法：HPLC
功效成分：
甘露醇：降低眼內(nèi)壓促進(jìn)眼部積存物溶解排泄。
山梨醇：鎖水保濕，增加淚膜活性。
藍(lán)莓：抗氧化、預(yù)防輻射、補(bǔ)充視紫素。
葉黃素酯：消除有害自由基、吸收藍(lán)光避免損害、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
功效說(shuō)明：
（1）保證本品在日常貯藏時(shí)效價(jià)不會(huì)降低，確?；钚猿煞植槐谎趸茐摹?/span>
（2）服用后，有效抵御胃酸對(duì)活性成分的分解破壞。
（3）腸道內(nèi)立即釋放出活性成分，快速完全吸收。
功能主治
斜視、弱視、近視、遠(yuǎn)視、眼睛發(fā)干、發(fā)澀、發(fā)癢、瞇眼、眼睛酸脹、視力模糊、干眼癥、視神經(jīng)萎縮、迎風(fēng)流淚、視網(wǎng)膜色素變性、眼老化、佩戴隱形眼鏡、美瞳，眼睛不適，飛蚊癥、老花眼、晝盲癥和夜盲癥，白內(nèi)障、青光眼、糖尿病視網(wǎng)膜病變。
葉黃素酯和葉黃素效能
葉黃素酯可以在人體自然水解為游離態(tài)葉黃素，并且生物利用率提高，葉黃素屬于類胡蘿卜素，是構(gòu)成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是人眼視網(wǎng)膜、黃斑區(qū)域的主要組成物質(zhì)，能防止眼睛的生理結(jié)構(gòu)和功能變異；通過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)證實(shí)，葉黃素對(duì)視網(wǎng)膜色素變性、黃斑病變和白內(nèi)障有明顯的預(yù)防和改善效果；葉黃素的血管擴(kuò)張功能和強(qiáng)抗氧化性能，可以改善眼部微循環(huán)，改善眼部營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，防止自由基對(duì)眼部的氧化損傷。由于葉黃素不能由人體自身合成，只能通過(guò)膳食和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑攝入。
前景展望
葉黃素?zé)o毒安全，具有優(yōu)異的生理功效，符合食品添加劑“天然”，“營(yíng)養(yǎng)”，“多功能”的發(fā)展方向，與其它有益互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)元素一起添加劑食品中，可有效的食品營(yíng)養(yǎng)保健作用，隨著提取工藝和食品工業(yè)化水平完善的提高，葉黃素在保健食品等領(lǐng)域的前景將越來(lái)越廣闊。
保護(hù)視力
葉黃素、花青素、玉米黃質(zhì)素、β- 胡蘿卜素和蝦紅素。
適用人群
-
心血管疾病、腎臟病、尿蛋白、糖尿病患者
-
白內(nèi)障、青光眼、老花眼
-
長(zhǎng)期服用類固醇及降膽固醇藥物或脂肪抑制劑
-
干眼癥、飛蚊癥、經(jīng)常性流淚
-
長(zhǎng)期暴露在陽(yáng)光下者、開車族
-
高度近視600度以上
-
需在正午陽(yáng)光下工作者（運(yùn)動(dòng)員、飛機(jī)駕駛員、衛(wèi)兵、交通警察）
-
弱視、斜視、散光
-
經(jīng)常使用電腦或凝視電視屏幕
-
視網(wǎng)膜色素病變家族
-
青少年讀書視力保養(yǎng)
-
使用單眼視力、畏光、夜盲
-
經(jīng)常性眼睛疲勞、酸、澀、疼痛、霧茫
-
眼壓過(guò)高、眼睛漲痛、視力疲勞
-
夜間工作者、熬夜
-
經(jīng)鐳射手術(shù)恢復(fù)視力之日常保養(yǎng)
-
40歲步入中年，開始視茫茫、閱讀不易者