好鄰居***消息    大部分的胖紙們都是甜食的忠實(shí)擁護(hù)者，尤其是巧克力，很少有胖紙可以抵擋住它的魅力，小編我也不例外，上班時(shí)不時(shí)就偷吃兩塊好鄰居的巧克力。之前小編為大家介紹過(guò)了黑巧克力的各種健康價(jià)值和******，胖紙們肯定開始心動(dòng)了吧。今天，小編再為大家介紹一家傳說(shuō)中的專做黑巧克力的店，讓我們一起體會(huì)一下異域的甜蜜。

　　瑞士有一家非常出名的黑巧克力店——日內(nèi)瓦老店MICHELI，它位于日內(nèi)瓦的Rue Micheli-du-Crest 1上，這是瑞士***一家只做黑巧克力的老店。這家老店將自己***于“***質(zhì)量&街坊生意”，所有的巧克力都做工精細(xì)，芳香四溢。

　　要知道，一般店家只做65-72%可可含量的黑巧克力，超過(guò)80%甚至85%，通常只能用來(lái)做點(diǎn)心的材料了。因?yàn)榭煽珊刻叩那煽肆Γ兜廊缤兴幰话汶y以下咽。然而，MICHELI家的絕活，就是將含有85%-100%可可的黑巧克力也做得柔滑適口，美味無(wú)比。

　　英國(guó)一位***的巧克力大師兼食評(píng)家曾說(shuō)：“日內(nèi)瓦的米歇利公司應(yīng)該獲得一枚獎(jiǎng)項(xiàng)，因?yàn)樗侨鹗?**一家專門生產(chǎn)黑巧克力的——注意：是純粹的100%可可!”近年來(lái)，由于美國(guó)、瑞典等國(guó)醫(yī)***現(xiàn)黑巧克力的種種好處：***、***、***等等，高含量黑巧克力現(xiàn)在很流行。然而，在30多年前，瑞士巧克力市場(chǎng)還是牛奶巧克力的天下，而這家店的創(chuàng)始人Poncioni夫婦，就已經(jīng)開始致力于研究和制作高純度的黑巧克力了。

　　迪狄爾介紹：“我們用不同的可可豆拼配，找到了***佳口感。”再問(wèn)到用哪些可可豆時(shí)，***二人默契一笑，說(shuō)，“這是我們的秘方呀……”

　　Micheli家的黑巧克力之所以“牛”是因?yàn)?ldquo;兩大”，***大：能做含量***高達(dá)100%的黑巧克力; 第二大：能把100%的黑巧克力做得很好吃。

　　有機(jī)會(huì)去品嘗這家點(diǎn)的小伙伴們千萬(wàn)別忘了幫小編的那份一起吃了，反正不會(huì)發(fā)胖，胖紙們隨心所欲地享受吧!

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