1、罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。
2、打開不銹鋼發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會(huì)燒壞加熱電路。
3、發(fā)酵過程中一定要保持工作臺(tái)的清潔，用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理，因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。
4、對(duì)罐體安裝，拆卸和滅菌時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。

渦輪式攪拌器　由在水平圓盤上安裝2～4片平直的或彎曲的葉片所構(gòu)成。槳葉的外徑、寬度與高度的比例，混合加熱攪拌罐廠家定做，一般為20:5:4，圓周速度一般為 3～8m/s。渦輪在旋轉(zhuǎn)時(shí)造成高度湍動(dòng)的徑向流動(dòng)，混合加熱攪拌罐廠家定制，適用于氣體及不互溶液體的分散和液液相反應(yīng)過程。被攪拌液體的粘度一般不超過25Pa·s。

螺帶式攪拌器　螺帶的外徑與螺距相等，混合加熱攪拌罐哪有賣，專門用于攪拌高粘度液體(200～500Pa·s)及擬塑性流體，通常在層流狀態(tài)下操作。

容器是一種化工設(shè)備的基本類型。在化工、石油、煉油等行業(yè)生產(chǎn)中，用作貯存物料及作為換熱器、塔順、反應(yīng)器等設(shè)備的外殼。一般由殼體、端蓋、法蘭、接管、支座等零部件組成。對(duì)于容器的設(shè)計(jì)和制造，首要的是保證安全要求的前提下有良好的結(jié)構(gòu)。對(duì)其設(shè)計(jì)的具體要求是：材料消耗少；制造方便；操作、安裝、檢修、運(yùn)輸方便；其他特殊要求，如耐疲勞、耐輻射等。

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