食品加工廠廢氣凈化治理方案

一.項目概況

       現(xiàn)有某食品加工廠，廢氣組成為食物烹飪、加工過程中揮發(fā)出來的油脂、有機物及其它加熱分解或***的產(chǎn)物。該廢氣類型以油煙為主，油煙經(jīng)過油煙凈化設備處理后再經(jīng)煙井排放。食物在烹飪（包括煎、炒、油炸）時鍋里的油溫可達200℃，動植物油在這種高溫狀態(tài)下會分解出大量***和致***物質(zhì)，其中包括烷烴類、脂肪類等多種污染物，如果將這些油煙直接外排會污染周邊大氣環(huán)境及影響周圍住戶的居住環(huán)境。對方負責人相當重視環(huán)保，現(xiàn)計劃用我司廢氣處理設備對其需要處理的油煙進行凈化后排放。

二．廢氣種類

      食物烹飪、加工過程中揮發(fā)出來的油脂、有機物及其它加熱分解或***的產(chǎn)物。是由食用油和食物在高溫下經(jīng)過一系列反應生產(chǎn)的氣體、固體和液體混合物，俗稱油煙。油煙主要有烷烴類、脂肪類、酯類、醇類、酮類、醛類、雜環(huán)胺、多環(huán)芳類和突變源等有機化合物組成。影響社會公共衛(wèi)生、對***的健康也有很大的危害。油煙對***的肺部和***的呼吸道有一定的影響；油煙中存在能引起不同生物學效應的細胞遺傳毒性物質(zhì)，表現(xiàn)是致***性的突變性，降低***的***機能。

三．治理依據(jù)

1) 《中華人民共和國環(huán)境保***》；

2) 《中華人民共和國大氣污染防治法》；

3) 《大氣污染物綜合排放標準》；

4) 當?shù)丨h(huán)保局《建設項目環(huán)境保護管理條例》實施意見；

5) 當?shù)卮髿馕廴九欧畔拗档胤綐藴实诙r段二類標準；

6) 有關廢氣設計手冊；

7) 《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》；

8) 多年來從事該類煙氣治理工程的設計的成功經(jīng)驗。

四．治理原則和目標

（1）根據(jù)環(huán)保要求，保證該項目對企業(yè)周邊的空氣環(huán)境質(zhì)量影響在允許范圍內(nèi)為原則；

（2）堅持安全、經(jīng)濟、適用，并兼顧美觀的設計原則；

（3）選擇工藝成熟、系統(tǒng)穩(wěn)定可靠、管理方便、無二次污染的治理技術；

（4）本著對設備、儀表和材料以質(zhì)量可靠、適用為原則。

（5）煙氣排放出口符合《大氣污染物綜合排放標準》（GB18483-2001）的排放要求，實現(xiàn)達標排放；

（6）符合節(jié)能減排、清潔生產(chǎn)的原則，無二次污染；

（7）油煙去除率達到95%以上；

治理工藝流程

工藝說明

      油炸過程中揮發(fā)出來的高溫油煙廢氣，經(jīng)過管道送到水噴淋后，并過濾掉食品殘渣、碳黑等顆粒物。得到含顆粒物較少、水汽含量高的廢氣，濕式靜電油煙凈化設備，在高壓靜電的作用下，煙氣中的絕大部分油份被濾除掉，然后再由引風機直接抽風，達到***標準排放。

五．設備的工作原理

1）水噴淋

      酸霧廢氣由風管引入噴淋塔，經(jīng)過填料層，廢氣與***吸收液進***液兩相充分接觸吸收中和反應，酸霧廢氣經(jīng)過凈化后，再經(jīng)除霧板脫水除霧后由風機排入大氣。吸收液在塔底經(jīng)水泵增壓后在塔頂噴淋而下，***后回流至塔底循環(huán)使用。該裝置為氣態(tài)污染物于廢氣與洗滌液接觸時，藉由分子擴散、紊流等質(zhì)量傳送及化學反應等現(xiàn)象傳入洗滌液，使污染物質(zhì)分離而去除，以達到凈化廢氣的效果。

水噴淋的技術優(yōu)勢：

1、工藝簡單，造價低，運行費用少，安裝方便。 
2、性能穩(wěn)定，除塵效率高，脫硫效果好。 
3、使用壽命長，維修方便，操作管理簡單，無特別技術要求。 
4、適應性強，特別適應水溶性含塵氣體。 
5、選用廣泛，適用各風量及各行業(yè)。 
6、對含塵氣體無要求

2）濕式靜電油煙凈化設備

       利用靜電力實現(xiàn)廢氣中的顆粒物與氣流分離，其主要步驟為：***步廢氣荷電：在放電極與集電極之間施加高電壓，放電極發(fā)生電暈放電，使廢氣顆粒物電離，生成空間電荷，并使煙氣中的顆粒物分子荷電；第二步廢氣沉降：荷電后的顆粒物分子在電場中受到庫侖力的作用，驅(qū)使煙氣中的顆粒物分子向集電極運動，經(jīng)過一定時間后沉積在集電極表面；第三步清洗：集電極表面上的顆粒物沉積到一定的厚度后，采用溫度為50到70度清洗對集電極進行表面清洗，清洗后再吹干，集電板又可以重新工作。凈化后的進入微波紫外凈化設備凈化VOCs等氣體。

       該設備用于餐飲油煙處理、食品加工油煙處理、模具熱處理油煙處理、塑膠油煙處理、紡織油煙處理、石油化工油煙處理等行業(yè)的含水汽的白煙、黑煙、黃煙廢氣處理工程。

靜電吸附技術優(yōu)勢：

1. ***去除0.5微米以上的廢氣顆粒物，去效率可達到90%以上；

2. 長年使用，無耗材，改善工作環(huán)境，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)；

3. 設備運行費用低，能耗低，設備在凈化處理運行時功耗小于5KW；

4. 設備運行操作簡單，無需***人員操作，送電即用；

5. 設備外殼均采用不銹鋼板制作，耐腐蝕、***大氣，使用壽命長；

6. 電場采用寬距板線結(jié)構，不積油，清理時間超長，并且電場不需要取出清洗，只需打開專門的清理口，用水沖洗即可，大大節(jié)約清洗人工及設備的停機時間；

7. 配置自主研發(fā)的大功率高頻高壓電源，單級功率可達1000-1500W，給電場提供強勁動力；

8. 采用多級串聯(lián)凈化，安裝方便、除煙效率高；

六．設備實圖及檢測結(jié)果

八、工程案例

 江門市明富糧油食品有限公司