





在產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天,作為中華藥茶文化的組成部分,保護和發(fā)揚涼茶文化具有一定的現(xiàn)實意義。 2005年底,涼茶已入選為***非物質(zhì)文化遺產(chǎn),2006年5月28日,廣東涼茶成功列入***首批“非物質(zhì)文化保護遺產(chǎn)”名錄。因涼茶是***1藥文化中的一個分支,是嶺南飲食文化中的重要一環(huán),***的涼茶強制性標準正在研究中,將有利于規(guī)范***涼茶市場,但涼茶文化之所以生存至今正是因為街頭巷尾的上萬家涼茶。***非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護,強制性標準值得商榷。
避免在運動前中后大量飲用茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性飲料。這些刺激性飲料不含電解質(zhì)或電解質(zhì)含量極低,運動后飲用不但不利于機體補充水分,反而有可能因水分的大量攝入而引起體內(nèi)細胞外液滲透壓降低,加速細胞內(nèi)電解質(zhì)的丟失。而濃度相對較高的果汁及果汁飲料由于滲透壓很高,無法使果汁內(nèi)成分盡快被機體吸收,因此也不適合在運動期間飲用。
GB16322《植物蛋白飲料衛(wèi)生標準》對植物蛋白飲料的描述是:以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),經(jīng)加工、調(diào)配后,再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。根據(jù)加工原料的不同,植物蛋白飲料可分為四大類:豆乳類飲料、椰子汁飲料、杏仁乳(露)飲料、核桃乳(露)飲料和其他植物蛋白飲料。
固體飲料屬于軟飲料的一類,主要分為蛋白型固體飲料(包含氨基酸飲料)和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動植物蛋白、氨基酸等為主要原料,添加或不添加輔料制成的、蛋白固體飲料質(zhì)含量大于或等于4%的制品,常見的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精、氨康源氨基酸等;普通型固體飲料是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料,添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。常見的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等。
