披薩烤爐是以形成熱空氣來烘烤烹調食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結構。披薩烤爐又稱烘爐、烤箱、焗爐， 以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤。披薩烤爐也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。傳統披薩烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱?，F代披薩烤爐則有多功能，使用分別為電熱或***，披薩烤爐分單層、雙層和三層型式，各層***控制，可同時使用，也可單層單烘爐分單層、雙層和三層型式，各層***控制，一般都有自動恒溫系統。
披薩烤爐安裝
1、所有的電源設備和電路聯機必須由***的電器人員根據安全標準去安裝。
2、檢查安裝地方：
在安裝設備前，請根據說明書上的內容檢查電器的連接是否按要求連接好。
3、膠腳：不要使用沒有安裝膠腳的產品。膠腳一定要牢固地連接在設備上。
4、安裝位置要求：
（1）產品一定要依照指示放置在穩(wěn)固的地方
（2）請將產品放置在容易連接電線和容易正常維修的地方
（3）建議披薩烤爐后背離墻至少50cm距離，可自行安裝排氣管道，以保障披薩烤爐排氣的暢通，同時披薩烤爐的
　　頂部和左右兩側，不允許有障礙物，以保證烘爐的散熱和排氣
（4）所有的披薩烤爐一定要放置在穩(wěn)固的桌子之上或器架上。
（5）如果產品被放置在靠墻的地方，請遠離***物體
（6）請將產品裝在一個通風良好，配備有良好滅火器材的地方。
5.使用前請把產品表面的膠膜除去
6.電器連接
1）對電源線的連接一定要依照電器安全標準。
（1）電源線的連接：用一個適當的螺絲刀將電纜牢固系緊并固定好。
2）連接時請依照連接圖表操作。
（1）在連接之前先查看電壓和頻率等資料是否符合產品參數上的要求參數。
（2）請在產品與電源線之前安裝一個雙極開關，當機器是在運轉的時候，電壓誤差不能超過&plu***n;10%。
注：產品一定要連接地線
披薩烤爐
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