多功能煮面機(jī)適用范圍：茶餐廳設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐廳，其特點(diǎn)：溫控控溫升溫快安全方便,***油缸不串味,帶三個(gè)放水閥操作方便。
多功能煮面機(jī)是根據(jù)設(shè)定的溫度和時(shí)間參數(shù)，對(duì)面條進(jìn)行充分煮制，并將熟面清洗冷卻和乳酸殺菌處理。
特點(diǎn)：從煮面到水洗冷卻的生產(chǎn)過程均在密封艙內(nèi)進(jìn)行，避免面條受 [1]
***污染；
采用三段交流式冷卻槽，在冷卻槽末端面條與冷卻水形成對(duì)流，使面條迅速冷卻，表面收縮，保證面條富有光澤和韌性；
采用獨(dú)有的自動(dòng)清洗技術(shù)，使清洗劑不會(huì)殘留，確保下個(gè)班組按時(shí)開工，比傳統(tǒng)式人工清洗省時(shí)近2小時(shí)，清洗程序的設(shè)
定可選為“全自動(dòng)”、“半自動(dòng)”或“手動(dòng)”三種模式；“噴射”、“洗滌劑”、“熱量”相結(jié)合的CIP***清洗方式，可將不易溶解的蛋白質(zhì)或淀粉污垢清洗掉。
多功能煮面機(jī)
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